Σάββατο, 27 Ιανουαρίου 2018

8 συμπτώματα που δηλώνουν ότι δεν τρως όσο θα έπρεπε


Στην εποχή μας το junk food και το εύκολο φαγητό γνωρίζουν την τιμητική τους, ως άμεσο αποτέλεσμα της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και επίσης επειδή είναι πολύ νόστιμα τα άτιμα. Έτσι η παχυσαρκία και λοιπές παθήσεις που πηγάζουν από την ανθυγιεινή διατροφή αποτελούν δύο από τα μεγαλύτερα προβλήματα του σύγχρονου δυτικού κόσμου. Από την άλλη όμως υπάρχει το φαινόμενο του "under eating", όταν δηλαδή ένα άτομο δεν καταναλώνει όσο φαγητό χρειάζεται την ημέρα, συνήθως λόγω μακροχρόνιων προσπαθειών δίαιτας και απώλειας βάρους. 

Εάν έχεις περισσότερα από τέσσερα από τα παρακάτω συμπτώματα, τότε μάλλον ανήκεις στην κατηγορία των "under eaters" και καλό θα ήταν να αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες σύντομα με την βοήθεια ειδικού. 


ΔΕΝ ΧΑΝΕΙΣ ΒΑΡΡΟΣ

Εάν αποφάσισες να περιορίσεις τις θερμίδες που τρως σε 1000-1200 καθημερινά και ξεκίνησες εντατική γυμναστική τύπου Crossfit ή TRX, τότε υπάρχει πιθανότητα όχι μόνο τα κιλά σου να μείνουν τα ίδια αλλά και να πάρεις μερικά επιπλέον! Γιατί έτσι είναι η ζωή. Παρόλο που η σταδιακή μείωση θερμίδων συνήθως οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους, όταν τις κόβεις απότομα μπερδεύεις τον μεταβολισμό σου στο να νομίζει πως λιμοκτονεί και έτσι "φυλάει" ότι λίγο φαγητό του δίνεις για να επιβιώσει. Σε συνδυασμό με είδος άσκησης που μεγαλώνει την μυϊκή σου μάζα και σε φουσκώνει, η ζυγαριά δεν θα είναι καθόλου με το μέρος σου. 


ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙΣ ΕΓΚΥΟΣ

Η επιστήμη έχει αποδείξει εδώ και πολύ καιρό πως όταν μία γυναίκα τρέφεται λίγο και λανθασμένα μπορεί να αναπτύξει αιμορροΐδες και να μην έχει την δυνατότητα να συλλάβει παιδί ακόμα και όταν προσπαθεί. Σύμφωνα με την διαιτολόγο και ειδικό στο θέμα Laura Schoenfeld, πολλές από τις πελάτισσες της άρχισαν να έχουν φυσιολογικό κύκλο περιόδου και ωορρηξίας από την στιγμή που τακτοποίησαν τις διατροφικές τους συνήθειες και έτρωγαν όσες θερμίδες έπρεπε.


ΤΟ ΣΑΚΧΑΡΟ ΣΟΥ ΚΑΝΕΙ ROLLER COASTER

Μπορεί οι περισσότεροι να κατηγορούν τους υδατάνθρακες και τις πολλές σοκολάτες για τα σκαμπανεβάσματα του σακχάρου στο αίμα ( λυσσάξατε, να μην φάμε ένα ωραίο πράγμα αμέσως να μας πεθάνετε), όμως η έλλειψη αρκετών θερμίδων στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε ίδια προβλήματα ή ακόμα περισσότερα. Προκαλεί κρίσεις υπογλυκαιμίας, κυρίως όταν συνδυάζεται με άσκηση και τρελαίνει τις ορμόνες σου σε βαθμό που το σάκχαρο ανεβαίνει και κατεβαίνει όποτε του καπνίσει. 


Η ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΡΟΒΛΕΠΤΗ

Έχεις ποτέ νιώσει θυμό από το πόσο πολύ πεινάς; Προσωπικά πριν μία εβδομάδα ξεκίνησα να κλαίω επειδή δεν μπορούσα να ξεφλουδίσω ένα αβγό. Υπάρχει στα αλήθεια επιστημονική εξήγηση που συνδέει τα νεύρα και τα mood swings με την έλλειψη φαγητού και έχει σχέση με το σάκχαρο που αναφέραμε πριν. Όταν το σάκχαρο πέφτει, μαζί του εξαφανίζεται και ο αυτοέλεγχος. Για αυτό με το που βάλεις στο στόμα σου κάτι νόστιμο (σοκολάτα), νιώθεις αμέσως καλύτερα. 


ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙΣ ΚΑΛΑ

Στριφογυρίζεις ή ξυπνάς συνέχεια στον ύπνο σου. Εάν είσαι under eater, και κυρίως εάν γυμνάζεσαι ταυτόχρονα, το συκώτι σου δεν θα έχει το γλυκογόνο που χρειάζεται για να κρατήσει το σάκχαρο σου σε σταθερά επίπεδα και έτσι ξεκινάει την διαδικασία της γλυκονεογένεσης που παράγει ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και κορτιζόλη, οι οποίες προκαλούν στρες. Σε περίπτωση που αυτές οι ορμόνες φτάσουν σε αρκετά υψηλά επίπεδα μέσα στην νύχτα, θα σε κάνουν να ξυπνήσεις και μάλιστα με δολοφονικές τάσεις. 


ΕΧΕΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑΣ

Όσοι έκαναν γκριμάτσες αηδίας ή γέλασαν κοροϊδευτικά ας περάσουν στο επόμενο σύμπτωμα. Προφανώς όσο λιγότερη τροφή καταναλώνεις τόσο πιο δύσκολη θα είναι η λειτουργία του εντέρου σου, κυρίως όταν τα γεύματά σου δεν συμπεριλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα και πρωτεΐνες και στηρίζονται στην ξηρά τροφή.


ΜΟΝΙΜΩΣ ΚΡΥΩΝΕΙΣ

Η έλλειψη φαγητού οδηγεί σε πτώση της θερμοκρασίας του σώματος και έχει ως αποτέλεσμα να ντύνεσαι σαν ανθρώπινο κρεμμύδι και να εξακολουθείς να κρυώνεις. Οι πιθανότητες να νιώθεις συνέχεια παγωμένος γίνονται ακόμα μεγαλύτερες όταν απέχεις από τους υδατάνθρακες που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ινσουλίνης στον οργανισμό σου. Όλα τα τσάγια του κόσμου δεν σε σώζουν. 


ΧΑΝΕΙΣ ΤΡΙΧΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΣΟΥ

Η τριχόπτωση είναι από τα πιο συχνά συμπτώματα έλλειψης τροφής, τόσο υδατανθράκων όσο και πρωτεϊνών και οφείλεται στην ανώμαλη λειτουργία των ορμονών από την χρόνια κακή διατροφή. Το φαινόμενο σημειώνεται κυρίως στους άνδρες με την απώλεια τεστοστερόνης.

Κυριακή, 21 Ιανουαρίου 2018

«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και αγύμναστος». Μεγάλη έρευνα κορυφαίων ιδρυμάτων



Σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική έρευνα, η άσκηση που διαρκεί συνολικά δυόμιση ώρες την εβδομάδα αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής, όσων είναι άνω των 40 ετών έως και 7,2 χρόνια.

Επιστήμονες από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου, τη σχολή Δημόσιας Υγείας Johns Hopkins Bloomberg στη Βαλτιμόρη και το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξέτασαν τα τα στοιχεία από 650.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συστηματική άσκηση προσθέτει χρόνια τόσο σε εκείνους που έχουν ήδη καλή σωματική κατάσταση, όσο και στους παχύσαρκους.

Συγκεκριμένα, παρατήρησαν ότι όσοι έκαναν γρήγορο περπάτημα για 75 λεπτά την εβδομάδα ζούσαν κατά 1,8 χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν ασκούνταν καθόλου.
Εκείνοι όμως, που περπατούσαν περισσότερο από 150 λεπτά την εβδομάδα, είχαν περίπου 4,5 χρόνια υψηλότερο προσδόκιμο ζωής.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης, ότι όσοι είχαν καλή φυσική κατάσταση και φυσιολογικό βάρος κέρδιζαν 7,2 περισσότερα χρόνια ζωής, ενώ όσοι δεν ασκούνταν καθόλου αλλά είχαν κανονικό βάρος για το ύψος τους, ζούσαν 3,1 χρόνια λιγότερο από την προηγούμενη ομάδα. Πόσο μάλλον οι παχύσαρκοι που δεν ασκούνται καθόλου.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι ένα ήπιο πρόγραμμα φυσικής άσκησης έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, ακόμη και αν αυτό δεν σημαίνει την απώλεια βάρους.

Άλλη έρευνα του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ στην Καλιφόρνια, στην οποία συμμετείχαν 6.000 άτομα, έδειξε ότι οι άνθρωποι που ασκούνται θα ζήσουν περισσότερο, ακόμη και αν καπνίζουν, είναι υπέρβαροι ή έχουν προβλήματα στην καρδιά.
Έστω και η μικρή φυσική δραστηριότητα μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη στην υγεία.
«Είναι καλύτερο να είναι κάποιος υπέρβαρος και να ασκείται, παρά αδύνατος και να κάνει καθιστική ζωή», ανέφερε ο γιατρός Ken Cooper.

«Δεν θέλω να παρεξηγήσατε αυτά που λέω. Δεν υποστηρίζω ότι το κάπνισμα και η παχυσαρκία δεν κάνουν κακό στην υγεία. Απλώς προσπαθώ να αποδείξω πόσο επιβλαβής για τον οργανισμό είναι η καθιστική ζωή και η αδράνεια», εξήγησε ο γιατρός.

Πηγή: http://www.valueforlife.gr

Νερό με λεμόνι: Συμβάλλει στην απώλεια βάρους;


Το νερό με λεμόνι είναι ένα ρόφημα πίνεται είτε ζεστό, τον χειμώνα, είτε και κρύο. Λέγεται ότι έχει διάφορα οφέλη ...
για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της πέψης, της αύξησης των επιπέδων ενέργειας. 


Επίσης φέρεται να συμβάλλει στην προώθηση της απώλειας βάρους. Είναι όμως έτσι;

Δείτε μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το νερό με λεμόνι, ως προς το αν και κατά πόσο συμβάλλει στο αδυνάτισμα και τη δίαιτα.


Είναι γενικά ένα ρόφημα πολύ χαμηλών θερμίδων

Ο χυμός από μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό περιέχει μόνο 6 θερμίδες. Για το λόγο αυτό, αν αντί για άλλα ροφήματα με υψηλότερες θερμίδες, όπως ο χυμός πορτοκαλιού και τα αναψυκτικά, πίνετε νερό με λεμόνι, τότε αυτό μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες που παίρνετε.

Για παράδειγμα, ένα ποτήρι από χυμό πορτοκαλιού (237 ml) περιέχει 110 θερμίδες και το μισό λίτρο αναψυκτικού περιέχει 182 θερμίδες. Η αντικατάσταση ακόμη και μόνο ενός από αυτά τα ποτά την ημέρα με ένα ποτήρι λεμονόνερο θα μπορούσε να μειώσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 100-200 θερμίδες.


Κρατάει τον οργανισμό ενυδατωμένο

Από τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στο σώμα μέχρι βελτίωση της σωματικής απόδοσης και την αποβολή των αποβλήτων από το σώμα, η κατανάλωση αρκετού νερού για να παραμείνει ενυδατωμένος ο οργανισμός είναι ένας καίριος παράγοντας καλής υγείας.

Υπάρχουν επίσης έρευνες, που δείχνουν ότι ο καλά ενυδατωμένος οργανισμός είναι ένας σημαντικό στοιχείο στην απώλεια βάρους. Η αυξημένη ενυδάτωση μπορεί να αυξήσει την διάσπαση των λιπών και να βελτιώσει την απώλεια λίπους.

Η καλή ενυδάτωση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της κατακράτησης υγρών, η οποία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως φούσκωμα, πρήξιμο και αύξηση βάρους.


Το νερό με λεμόνι αυξάνει τον μεταβολισμό

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του μεταβολισμού σας. Η καλή ενυδάτωση ενισχύει την λειτουργία των μιτοχονδρίων, ενός τύπου οργανιδίων που βρίσκονται σε κύτταρα τα οποία βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας για το σώμα. Αυτό οδηγεί σε αύξηση του μεταβολισμού, που με την σειρά του οδηγεί σε επακόλουθη απώλεια βάρους.

Το νερό έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τον μεταβολισμό προκαλώντας θερμογένεση, μια μεταβολική διαδικασία κατά την οποία οι θερμίδες καίγονται για να παράγουν θερμότητα.

Σε μία μελέτη, βρέθηκε ότι το νερό αυξάνει το μεταβολικό ποσοστό κατά 30% για 30-40 λεπτά. Μια άλλη μελέτη εξέτασε τις επιπτώσεις του πόσιμου νερού σε 21 υπέρβαρα παιδιά. Πίνοντας 10 ml νερού ανά κιλό σωματικού βάρους, αυξήθηκε ο μεταβολισμός τους κατά 25% για 40 λεπτά.

Η έρευνα για το νερό με λεμόνι και τον μεταβολισμό είναι σχετικά περιορισμένη. Ωστόσο, επειδή το νερό είναι το κύριο συστατικό, πιθανόν να έχει τα ίδια οφέλη που ενισχύουν τον μεταβολισμό, όπως και το απλό νερό.


Το νερό με λεμόνι δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους περισσότερο από το απλό νερό!

Το νερό με λεμόνι έχει πολλά πιθανά οφέλη, από την προώθηση της ενυδάτωσης, μέχρι και την αύξηση του κορεσμού (σας κάνει να νιώθετε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα οφέλη προέρχονται απλά από το κύριο συστατικό του: το νερό!

Το νερό με λεμόνι περιέχει μερικά πρόσθετα θρεπτικά συστατικά εξαιτίας του χυμού λεμονιού, όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, αλλά είναι απίθανο αυτά να επηρεάσουν το βάρος σας.

Επιπλέον, η αλκαλοποίηση του χυμού λεμονιού δεν έχει σαφή αποτελέσματα στο βάρος.

Παρόλα αυτά, έρευνα έχει δείξει ότι το νερό με λεμόνι μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την πρόληψη της νεφρολιθίασης, λόγω των οξέων που περιέχει.


Συμπέρασμα

Το νερό με λεμόνι μπορεί να προωθήσει την πληρότητα (να σας κάνει να νιώθετε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα), να υποστηρίξει την ενυδάτωση, να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να αυξήσει σε γενικές γραμμές την απώλεια βάρους. Μπορεί δηλαδή πράγματι να συμβάλλει στην προσπάθεια για αδυνάτισμακαι δίαιτα.

Ωστόσο, δεν είναι καλύτερο από το κανονικό νερό, όσον αφορά συγκεκριμένα την απώλεια λίπους από το σώμα.

Τούτου λεχθέντος, είναι νόστιμο, εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ροφήματος χαμηλών θερμίδων έναντι άλλων ροφημάτων με υψηλότερες θερμίδες.

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017

Η έλλειψη δύο βιταμινών συνδέεται με το αυξημένο βάρος


Οι βιταμίνες θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι σε ασθένειες, όμως νέα επιστημονικά στοιχεία που ήρθαν στο φως καταδεικνύουν ότι παίζουν σημαντικό ρόλο και στη διαχείριση του βάρους.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επίσημο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, Journal of the American College of Nutrition, υπάρχει πιθανώς μια άμεση σχέση μεταξύ σωματικού βάρους και πρόσληψης βιταμινών και μετάλλων.

Η έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη D μπορεί πιθανώς να συμβάλει στην αύξηση του βάρους, σημειώνουν οι ερευνητές.


Αναλύοντας στοιχεία που αφορούσαν σε 18.000 Αμερικανούς και κάλυπταν διάστημα 7 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στους παχύσαρκους συμμετέχοντες η πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών ήταν κατά 5-12% χαμηλότερη σε σύγκριση με άτομα που δεν ξεπερνούσαν το φυσιολογικό Δείκτη Μάζας Σώματος.

Σε σύγκριση με τα άτομα με υγιές βάρος, στους παχύσαρκους συμμετέχοντες παρατηρήθηκε κατά 20% μεγαλύτερη συχνότητα έλλειψης βιταμίνης Α, βιταμίνης C και μαγνησίου. Στην ομάδα των παχύσαρκων ήταν επίσης πιο πιθανό να μην παρατηρηθεί κάλυψη των απαιτούμενων επιπέδων πρόσληψης ασβεστίου, βιταμίνης D και βιταμίνης Ε.


Η προφανής εξήγηση για τα παραπάνω στοιχεία είναι ότι τα άτομα με υψηλό Δείκτη Μάζας Σώματος δεν τρέφονται σωστά και γι’ αυτό δεν παίρνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Όμως οι ερευνητές προτείνουν και μια άλλη θεωρία που εξηγεί το φαινόμενο: Η ανεπαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί στην πραγματικότητα να συμβάλει στην εκδήλωση της παχυσαρκίας.

Όπως σημειώνεται στη μελέτη, η βιταμίνη Α, συγκεκριμένα, συνδέεται με τη ρύθμιση της λειτουργίας των λιποκυττάρων και των ορμονών που αυτά απελευθερώνουν.

Έτσι, η πολύτιμη αυτή βιταμίνη μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του ιδανικού βάρους. Από την άλλη, η βιταμίνη D παίζει πιθανώς ρόλο στην παραγωγή της λεπτίνης, της ορμόνης που ελέγχει την πείνα αλλά και πόσο λίπος συσσωρεύεται στο σώμα.

Γ.Δ

Πηγή: www.giatros-in.gr

Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για ροδόχρου νόσο στο πρόσωπο των γυναικών


Η ροδόχρους νόσος, γνωστή και ως ροζάκια, θα πρέπει να προστεθεί στις διάφορες χρόνιες διαταραχές και παθήσεις που συνδέονται με την παχυσαρκία. Μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος ροζάκιας αυξάνεται στις γυναίκες όσο αυξάνει το βάρος τους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή δερματολογίας και επιδημιολογίας Γουέν-Τσινγκ Λι του Πανεπιστημίου Μπράουν του Ρόουντ 'Αϊλαντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας "Journal of the American Academy of Dermatology", ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 90.000 γυναίκες σε χρονικό διάστημα 14 ετών, στη διάρκεια των οποίων περίπου 5.200 εκδήλωσαν ροδόχρου νόσο.

Διαπιστώθηκε ότι οι πολύ παχύσαρκες γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος άνω του 35 έχουν κατά μέσο όρο 48% μεγαλύτερη πιθανότητα ροδόχρου νόσου, σε σχέση με όσες έχουν κανονικό βάρος με δείκτη κάτω του 25 (με δείκτη 25 έως 30 ένας άνθρωπος θεωρείται υπέρβαρος και άνω του 30 παχύσαρκος).

Ο κίνδυνος ροζάκιας, ο οποίος είναι μεγαλύτερος ιδίως για τις γυναίκες που έχουν βάλει υπέρμετρα κιλά μετά τα 18 τους, αυξάνεται κατά 4% για κάθε πέντε περίπου κιλά αύξησης του βάρους. Όσο μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης έχει μια γυναίκα, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα για ροδόχρου νόσο.

Η ροζάκια χαρακτηρίζεται από έντονη ερυθρότητα, εξογκώματα και μπιμπίκια στη μύτη και στο υπόλοιπο πρόσωπο. Η διαταραχή πυροδοτείται ή επιδεινώνεται από διαφορετικά ερεθίασματα, που δεν είναι ίδια για όλους.

Συνήθως εμφανίζεται μετά την ηλικία των 30 ετών και τα συμπτώματά της μπορεί να αυξομειώνονται και να διαφέρουν από ασθενή σε ασθενή. Δεν υπάρχει καμία οριστική θεραπεία, παρά μόνο φάρμακα και αλοιφές που μειώνουν τη φλεγμονή και μετριάζουν τα συμπτώματα.

Σάββατο, 25 Νοεμβρίου 2017

Να τρώτε δυο burgers αντί για ένα, υποστηρίζει διαιτολόγος


Οι έννοιες της ισορροπημένης διατροφής και του νόστιμου φαγητού συνήθως δεν πάνε μαζί. Burgers, σουβλάκια, σοκολάτα, παγωτό είναι τροφές που, κατά κανόνα, προσθέτουν επιπλέον πόντους και κιλά στη ζυγαριά.

Την ανατροπή κάνει η πιστοποιημένη διαιτολόγος και διατροφολόγος Emily Field, προτρέποντάς μας να απολαύσουμε δύο μερίδες από ένα φαγητό που όλοι αγαπάμε. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο, ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε fast food είναι να φάμε δυο burgers αντί για ένα. Ναι, καλά διαβάσατε.

Μην χαρείτε ακόμα (πολύ). Γιατί, ναι μεν μπορούμε να απολαύσουμε διπλή μερίδα του αγαπημένου μας αμαρτωλού φαγητού, αλλά θα πρέπει να κάνουμε μια πολύ συγκεκριμένη θυσία. Πιο συγκεκριμένα, η διαιτολόγος προτείνει αντί να παραγγείλουμε να αντικαταστήσουμε τις τηγανητές πατάτες με το δεύτερο burger.

Σε κάθε ανθρώπινο οργανισμό, τα λίπη και οι πρωτεΐνες καθυστερούν τη διάσπαση των υδατανθράκων σε σάκχαρα, λειτουργώντας σαν άμυνα κατά της απότομης ανόδου ή πτώσης των επιπέδων ινσουλίνης. Όταν τρώμε ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες με λίγη πρωτεΐνη, όπως δημητριακά, είναι πιο πιθανό να σημειωθεί ξαφνική άνοδος και πτώση της ινσουλίνης. Αυτό μπορεί να μεταφραστεί ως ενέργεια που φθίνει γρήγορα και ακολουθείται από αίσθημα πείνας και κούρασης, μια έως τρεις ώρες μετά το γεύμα.

Την παραπάνω λειτουργία των μακροθρεπτικών συστατικών προσπαθεί να εφαρμόσει και στο fast food η διαιτολόγος. Ένα κλασικό burger με δύο φέτες ψωμί και κιμά, χωρίς τυρί, έχει περίπου 300-400 θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες αποτελούνται από τους υδατάνθρακες του ψωμιού (περίπου 40 γραμμάρια), την πρωτεΐνη του κρέατος (περίπου 17 γραμμάρια) και λίπος (περίπου 10 γραμμάρια). Από την άλλη, μια μερίδα τηγανητές πατάτες, περιέχει πολύ μεγάλα ποσοστά λίπους και υδατάνθρακα, τα οποία ανέρχονται σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το burger, αλλά πολύ λίγη πρωτεΐνη.

Αντικαθιστώντας τη μερίδα τηγανητές πατάτες με ένα δεύτερο burger, σχεδόν διπλασιάζουμε την κατανάλωση πρωτεΐνης, μειώνοντας τα λίπη και τους υδατάνθρακες που θα προσλαμβάναμε αν επιλέγαμε τις πατάτες. Με δεδομένο ότι το fast food είναι εξ’ορισμού φαγητό πλούσιο σε λίπη και υδατάνθρακες, η κατανάλωση δυο burgers χωρίς τηγανητές πατάτες είναι η καλύτερη επιλογή που μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επίπεδων σακχάρων στο αίμα.

Με πληροφορίες από το Business Insider 
Πηγή: www.mamapeinao.gr

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2017

Θέλετε να Χάσετε εύκολα τα Περιττά Κιλά; Φάτε Μπόλικη Πίτσα, λένε οι Επιστήμονες!

Φάτε Μπόλικη Πίτσα…



Επιτέλους, το όνειρό μας γίνεται πραγματικότητα! Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health αποκαλύπτει ότι η πίτσα μας βοηθάει να χάσουμε βάρος. Όχι, δεν αστειευόμαστε. Το πιο σημαντικό είναι πως και πότε να φάτε πίτσα, και θα το αναλύσουμε παρακάτω.

Όλοι θέλουμε να είμαστε σε καλή σωματική κατάσταση, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι η διατροφή είναι ένας εφιάλτης για τους περισσότερους. Το να κόψουμε πολλά από τα αγαπημένα μας φαγητά είναι αδιανόητο…μέχρι τώρα.

Μια έρευνα από την Πορτογαλία που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Men’s Health δείχνει ότι άτομα που παίρνουν μια μέρα «ρεπό» την εβδομάδα και τρώνε πίτσα, παγωτό ή κάποια άλλη ένοχη απόλαυση έχουν μεγαλύτερο κίνητρο και είναι είναι περισσότερο αφοσιωμένοι στο στόχο τους για να χάσουν βάρος.

Η μελέτη σύγκρινε δύο ομάδες ατόμων που κατανάλωναν 10.500 θερμίδες εβδομαδιαίως. Τα άτομα της δεύτερης ομάδας μπορούσαν να φάνε οτιδήποτε τις Κυριακές. Δεν υπήρχε μεγάλη διαφοροποίηση στο συνολικό βάρος που έχασαν και οι δύο ομάδες, αλλά οι συμμετέχοντες που έπαιρναν μια μέρα «ρεπό», ήταν περισσότερο ευτυχισμένοι και είχαν μεγαλύτερο κίνητρο να προσηλωθούν στο στόχο τους.

Αυτό σημαίνει ότι αν σκέφτεστε την διατροφή σας, αφήστε μια μέρα ελεύθερη για να φάτε ό, τι θέλετε. Το πιο σημαντικό είναι να παραμείνετε εντός στο καθημερινό (ή εβδομαδιαίο) σύνολο θερμίδων και να μη παραφάτε.

Δευτέρα, 13 Νοεμβρίου 2017

Οι 6 Τύποι του Σωματικού Λίπους και ΤΙ σημαίνουν για την Υγεία σας. Δείτε ΠΩΣ να τους Αντιμετωπίσετε!


Η παχυσαρκία δεν είναι είτε άσπρο, είτε μαύρο. Υπάρχουν πολλές αιτίες που την προκαλούν και πολλοί τρόποι να την αντιμετωπίσουμε. Μερικές μέθοδοι λειτουργούν για κάποιους και όχι για άλλους.

Τώρα, οι επιστήμονες ξέρουν το γιατί.

Μία πρόσφατη έρευνα ασχολήθηκε με μία ομάδα 4.000 παχύσαρκων ενηλίκων και κατάφερε να τους κατατάξει σε 6 διακριτές ομάδες.
Νεαρές υγιείς γυναίκες – γυναίκες που είναι παχύσαρκες, αλλά γενικά δεν έχουν θέματα υγείας, όπως διαβήτη τύπου 2
Άντρες που πίνουν πολύ – όπως και πριν, απλά καταναλώνουν πολύ αλκοόλ
Δυστυχισμένους και αγχωμένους μεσήλικες – κυρίως γυναίκες με κακή ψυχική υγεία
Χαρούμενους και υγιείς ηλικιωμένους – με γενικά καλή υγεία, αλλά αρκετά μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και υψηλή πίεση
Άρρωστους αλλά χαρούμενους ηλικιωμένους – ηλικιωμένοι με χρόνιες ασθένειες, όπως οστεοαρθρίτιδα, αλλά καλή ψυχική υγεία
Κακή υγεία – άνθρωποι που δεν έχουν χρήματα και έχουν πολλές χρόνιες ασθένειες

Η έρευνα είναι σημαντική γιατί είναι σημαντικό να καταλάβουμε την αιτία της παχυσαρκίας για να την καταπολεμήσουμε. Είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα, αν και χρειάζεται ακόμα πολύ έρευνα.




Υπάρχουν δύο τρόποι κατανομής λίπους στο σώμα: οι Android και Gynoid

Σύμφωνα με to PositiveMed:

Η πρώτη περίπτωση λέγεται έτσι γιατί συνήθως συναντάται στους άντρες. Μπορεί να έχετε ακούσει τον σωματότυπο του μήλου όταν η περιφέρεια της μέσης είναι πιο μεγάλη από τους γοφούς.

και…

Η δεύτερη περίπτωση είναι πιο συχνή στις γυναίκες. Είναι αυτό που λένε ο σωματότυπος του αχλαδιού. Εδώ, οι γοφοί έχουν μεγαλύτερη περιφέρεια από την μέση.

Ας δούμε κάθε κατηγορία ξεχωριστά!


1. Παχυσαρκία στο πάνω κομμάτι του σώματος (Android)
Αυτό συνήθως γίνεται λόγω της διατροφής και έλλειψης άσκησης. Προσπαθήστε να κόψετε τα γλυκά και να γυμνάζεστε για 30 λεπτά τη μέρα. Εάν δεν αλλάξει κάτι, ζητήστε τη βοήθεια ειδικού.

2. Παχυσαρκία επικεντρωμένη στο στομάχι (Android)
Αυτό μπορεί να οφείλεται σε άγχος ή κατάθλιψη. Συνδυάζοντας άσκηση με τεχνικές χαλάρωσης είναι ο καλύτερος τρόπος να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα.

3. Παχυσαρκία στο κάτω κομμάτι του σώματος (Gynoid)
Είναι ένα πολύ συνηθισμένο πρόβλημα στις περισσότερες γυναίκες. Ασκήσεις για το κάτω μέρος του σώματος, συνδυασμένες με καρδιαγγειακές ασκήσεις.

4. Πρησμένο στομάχι (Android)
Αυτό μπορεί να είναι το αποτέλεσμα υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ ή προβλημάτων με την αναπνοή. Προσπαθήστε να ελαττώσετε το αλκοόλ και δοκιμάστε αναπνευστικές ασκήσεις.

5. Παχυσαρκία στο κάτω μέρος του σώματος (Gynoid)
Αυτό είναι κάτι συνηθισμένο σε όσες είναι έγκυοι. Δοκιμάστε αεροβική για να μειώσετε την πίεση από τα πόδια και τις πατούσες σας. Επίσης, όταν θα κάθεστε καλό είναι να έχετε τα πόδια σας σηκωμένα.

6. Έντονο πρόβλημα στο στομάχι (Android)
Αυτό είναι αποτέλεσμα ακινησίας. Η άσκηση είναι πολύ σημαντική, όπως και το να κρατάτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά. Μην το παρακάνετε και να τρώτε μικρές μερίδες.

Το να γνωρίζετε τι χρειάζεται κάθε σωματότυπος είναι σημαντικό για να καταπολεμήσετε την παχυσαρκία. Ωστόσο, κάποιοι ορμονικοί και γενετικοί λόγοι θα πρέπει πρώτα να αποκλειστούν γιατί αλλιώς τίποτα από αυτά δεν θα έχει αποτέλεσμα.

Παρασκευή, 10 Νοεμβρίου 2017

Πώς να χάσετε κιλά με το περπάτημα

Όταν χρόνος για γυμναστήριο ή για κάποιο οργανωμένο πρόγραμμα προπόνησης δεν υπάρχει, το περπάτημα έχει αποδειχθεί από πολλές μελέτες ότι μπορεί να ωφελήσει σημαντικά, τόσο στο να έχουμε καλύτερη υγεία όσο και στο να χάσουμε πιο γρήγορα βάρος, σε συνδυασμό πάντα με ισορροπημένη διατροφή. Για να αποδώσει, όμως, η προσπάθειά μας ακόμα περισσότερο και να δούμε πιο σύντομα αποτελέσματα, υπάρχουν ορισμένες αλλαγές που πρέπει να κάνουμε στον τρόπο που περπατάμε.



Πώς να κάνετε το περπάτημα… προπόνηση!

Οι βασικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την καύση θερμίδων όταν περπατάμε, είναι η απόσταση που καλύπτουμε, η ταχύτητά μας και το βάρος του σώματός μας. Για καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα συστηματικό πρόγραμμα περπατήματος (π.χ. μισή ώρα κάθε μέρα), ενώ χρήσιμο είναι να έχετε και έναν μετρητή καρδιακού ρυθμού. Το όργανο αυτό σας δίνει την δυνατότητα να μετράτε το μέγιστο του καρδιακού σας ρυθμού σε πραγματικούς αριθμούς. Οι ειδικοί λένε, ότι για να αρχίσετε να χάνετε βάρος, πρέπει να περπατάτε μεταξύ του 65% και 85% του μέγιστου καρδιακού ρυθμού. Έτσι, αν το 65% σας αντιστοιχεί σε 125 παλμούς ανά λεπτό και το 85% σας σε 165 παλμούς ανά λεπτό, φορώντας ή κρατώντας το όργανο αυτό όταν είστε έξω και περπατάτε, θα ξέρετε ότι ο ρυθμός σας θα πρέπει να είναι τέτοιος, ώστε οι παλμοί σας να είναι πάντα μεταξύ 125bpm και 165bpm. Έναν τέτοιο μετρητή μπορείτε να αποκτήσετε ως αθλητικό ρολόι (οι τιμές ξεκινούν από 15 ευρώ), είτε ως εφαρμογή στο smartphone σας (για iOS υπάρχει η εφαρμογή «Heart Rate – Free» και για Android το «Μέτρο καρδιακού ρυθμού»).

Αν δεν θέλετε να αποκτήσετε έναν μετρητή καρδιακού παλμού, ένας ακόμα τρόπος για να διαπιστώσετε αν ο ρυθμός σας είναι στο πλαίσιο του στόχου σας, είναι να ελέγξετε αν είστε σε θέση να συμπληρώνετε ολόκληρες προτάσεις ομιλίας, ενώ περπατάτε.

Πολύ χοντρικά, έχει υπολογιστεί, ότι ο μέσος άνθρωπος «καίει» θερμίδες ως εξής:

100 θερμίδες = 2.000 βήματα = 1,6 χλμ.

1 κιλό = 140.000 βήματα = 112 χλμ.

Φυσικά, οι αριθμοί αυτοί αλλάζουν ανάλογα με τα προσωπικά χαρακτηριστικά του καθενός, τον τρόπο ζωής του, τις διατροφικές του συνήθειες και την κατάσταση της υγείας του.

Για να υπολογίσετε πόσες θερμίδες θα κάψετε εσείς με το περπάτημα, χρησιμοποιήστε το παρακάτω εργαλείο, συμπληρώνοντας το βάρος σας, τον ρυθμό του περπατήματος (πόσα χιλιόμετρα ανά ώρα) και την διάρκεια της εν λόγω άσκησης. Ενδεικτικά ισχύει, ότι αν περπατάτε σε έναν σχετικά ζωηρό ρυθμό περπατήματος, π.χ. στα 6 χλμ. ανά ώρα, θα κάψετε ανά λεπτό:

-3 θερμίδες αν έχετε βάρος 50-63 κιλά.

-4 θερμίδες αν έχετε βάρος 65-75 κιλά.

-5 θερμίδες αν έχετε βάρος 80-90 κιλά.

Αν, λοιπόν, ο στόχος σας είναι να καίτε π.χ. 300 θερμίδες ανά ημέρα και το βάρος σας είναι 60 κιλά, πρέπει να περπατάτε 100 λεπτά ανά ημέρα σε ρυθμό 6 χλμ/ώρα. Και όλα αυτά με την προϋπόθεση ότι δεν θα αυξήσετε τις θερμίδες που λαμβάνετε.


Πώς να «ενισχύσετε» το περπάτημά σας


Εύλογα θα σκεφτείτε τώρα: μα καλά, για 100 συνεχόμενα λεπτά απλά θα περπατάω; Πόσο βαρετό! Οι λύσεις που έχουμε να σας δώσουμε στον προβληματισμό αυτό είναι οι εξής:

-Αποφύγετε να πάρετε αυτοκίνητο ή μεταφορικό μέσο, όταν μπορείτε να πάτε κάπου με τα πόδια.

-Σταματήστε να χρησιμοποιείτε ασανσέρ και κυλιόμενες σκάλες και ανεβοκατεβείτε με τη σκάλα.

-Βγάλτε βόλτα τον σκύλο για περισσότερη ώρα ή αυξήστε τις δικές σας βόλτες, τώρα ειδικά που ο καιρός κάπως δρόσισε.

Μπορείτε ακόμα:

-Να καλέσετε μια φίλη, ώστε να περπατάτε μαζί.

-Να φορέσετε ακουστικά και να ακούτε μουσική όσο περπατάτε ή ένα ακουστικό βιβλίο (θα βρείτε αρκετά στα ελληνικά εδώ.)

-Να επιλέγετε μια διαφορετική διαδρομή για το περπάτημά σας κάθε φορά, η οποία αν δεν σας είναι πολύ γνωστή, θα σας φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα και θα περνά πιο γρήγορα η ώρα.



Πρακτικές συμβουλές

1. Ξεκινήστε να περπατάτε κουβαλώντας ένα μικρό βάρος, π.χ. μια τσάντα στην πλάτη, αυξάνοντας όμως σταδιακά τον χρόνο περπατήματος και τον ρυθμό σας. Πρώτα αυξήστε το μήκος της διαδρομής και μετά το τέμπο σας. Το δε βάρος που κουβαλάτε πρέπει να σας είναι εντελώς ανεκτό.

2. Πηγαίνετε για περπάτημα συχνά. Μια φορά την εβδομάδα δεν αρκεί. Αν δεν μπορείτε να το κάνετε καθημερινά, πηγαίνετε τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να περπατάτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας σας βολεύει, αλλά να αφήνετε πάντα να περνά 1-1,5 ώρα μετά το κάθε γεύμα.

3. Αν έχετε οποιαδήποτε ένδειξη ότι το περπάτημα σας κουράζει ή σας επιβαρύνει με κάποιον τρόπο, συμβουλευθείτε τον οικογενειακό σας γιατρό και κάντε ένα ετήσιο τσεκ-απ.

4. Προσέχετε την στάση του σώματός σας καθώς περπατάτε. Ο κορμός και οι ώμοι σας πρέπει να είναι σε ευθεία και το στομάχι σας ρουφηγμένο μέσα.

5. Προσοχή: Το να περπατάτε αργά και σε μικρές αποστάσεις, είναι μάταιο. Το ακριβώς αντίθετο, όμως, δηλαδή το να περπατάτε πολύ γρήγορα και για πολλή ώρα, ενώ δεν είστε συνηθισμένοι σε κάτι τέτοιο, μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο.

Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017

Οι πολύ αδύνατες γυναίκες κινδυνεύουν 30% περισσότερο από πρόωρη εμμηνόπαυση


Οι γυναίκες που είναι πολύ αδύνατες τώρα ή ήταν στο παρελθόν, κατά την εφηβεία τους ή στα 30 τους, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν πρόωρη εμμηνόπαυση, σε σχέση με τις γυναίκες που έχουν κανονικό βάρος ή είναι υπέρβαρες, σύμφωνα με νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, την μεγαλύτερη επιδημιολογική μελέτη του είδους της μέχρι σήμερα.

Εκτιμάται ότι περίπου μία γυναίκα στις δέκα (10%) έχει πρόωρη εμμηνόπαυση, πράγμα που αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, καθώς και την πιθανότητα άλλων προβλημάτων υγείας, όπως άνοιας και οστεοπόρωσης, καθώς και πρόωρου θανάτου.

Σύμφωνα με το CNN, oι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Κάθλιν Σέγκντα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης στο 'Αμχερστ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα ανθρώπινης αναπαραγωγής Human Reproduction, ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 79.000 γυναίκες.

Διαπιστώθηκε ότι οι λιποβαρείς γυναίκες με δείκτη μάζας σώματος κάτω του 18,5 είχαν κατά μέσο όρο 30% μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρης εμμηνόπαυσης, σε σχέση με τις γυναίκες που ήσαν απλώς αδύνατες ή κανονικού βάρους (με δείκτη 18,5 έως 22,5). Αντίθετα, οι υπέρβαρες γυναίκες με δείκτη 25 έως 30 είχαν 21% έως 30% μικρότερο κίνδυνο πρόωρης εμμηνόπαυσης.

Οι υπερβολικά αδύνατες γυναίκες στην ηλικία των 18 ετών, οι οποίες είχαν τότε δείκτη μάζας σώματος κάτω του 17,5, στη συνέχεια είχαν 50% μεγαλύτερη πιθανότητα πρόωρης εμμηνόπαυσης. Ενώ οι γυναίκες με δείκτη κάτω του 18,5 στα 35 τους, είχαν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο (59%).

Αυξημένη (υπερδιπλάσια) πιθανότητα για πρόωρη εμμηνόπαυση είχαν και οι γυναίκες που έχασαν πάνω από δέκα κιλά τουλάχιστον τρεις φορές μεταξύ της ηλικίας των 18 και των 30 ετών.

ΠΗΓΗ: cnn.gr